? ? ? ? 經常需要冷凍食品包裝(zhuāng)袋的客戶找到我們,有包裝水(shuǐ)餃的、面條的、火腿腸的、鍋底料(liào)的各個(gè)方面。通常顧客都認為所有的需要冷凍的産(chǎn)品所用的産品都一樣。不過(guò)實際情況卻相差比較大(dà)。現(xiàn)在我們來看一下咱們的産品到底适合選(xuǎn)擇哪種(zhǒng)冷凍食品包裝袋。
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冷凍食品包(bāo)裝在(zài)選擇包裝材料時(shí),首先要研究影響冷凍食品中主要(yào)成分,特别是影響脂肪、蛋白質、維生素等營養成分的敏(mǐn)感因素,包括光線、氧(yǎng)氣、溫度、微(wēi)生物及物理、機械力學方面的影響因素。然後根據内裝物食品的防護(hù)要求、運輸環境等,确定包裝材料的類型及包裝工藝技術的操作方式,以達到保護功能及适當延(yán)長儲存期(qī)的目的。
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1、衛生性:
從安全性角度來看,與食(shí)品直接接觸的包裝材(cái)料,如塑料包裝袋必須達到食(shí)品級。由于冷凍食品的包裝及運輸過程,往往很(hěn)難保證全程處于連貫的低溫環境,尤其在轉移(yí)和搬運過程中,極可能造成冷凍食品的(de)溫度(dù)在一段時間内會發生大幅升(shēng)高,如果材料不過關,很容易滋(zī)生細菌。回收料或工業(yè)級材料制成的包裝外觀上與食品級材(cái)料制成的包裝(zhuāng)沒有太大區别,但由于含有超标的塑化劑等物質(zhì),一旦使用,會對人體健康造成很(hěn)大的危害。
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2、耐寒性:
冷凍食品(pǐn)通常在-18℃或(huò)更低溫度下儲藏和流(liú)通,特别是部分帶托盤的冷凍食品,生産過程中通(tōng)常将食品與托盤一起在-30℃一(yī)下條件下急(jí)速降溫,直(zhí)至産品中心溫度在-18℃以下,然(rán)後再進(jìn)行包裝。在溫度驟降的(de)情(qíng)況下,包裝(zhuāng)材料的力(lì)學強度也随之下降,導緻包裝材料易碎。而且,冷凍食品在轉移和運輸過程中,會不可避免(miǎn)地遭受沖擊、震動、壓力等多(duō)種環境危害(hài)。此外(wài),湯圓、水餃(jiǎo)之類的冷凍食(shí)品在(zài)低溫條件下質地堅硬。容易造成包(bāo)裝(zhuāng)袋破(pò)裂及開裂。這(zhè)就要求包裝材(cái)料的(de)低溫性能良好。
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、耐沖擊性:
冷凍(dòng)食品在運輸、裝卸、貨架擺放過程中(zhōng)容易受到外力(lì)的破壞,包裝袋耐(nài)沖(chòng)擊性較差時,極易(yì)出(chū)現破袋、開(kāi)袋的現象,不但影響包(bāo)裝産品的(de)外觀,同時也會使内裝食(shí)品受到污染。包裝(zhuāng)袋的耐沖擊性可(kě)以通過抗(kàng)擺錘沖(chòng)擊試驗來測定。
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4、熱封強(qiáng)度:
如果包裝(zhuāng)袋的熱封強度不夠或者虛封(fēng),輕微沖擊即可造成封口(kǒu)處開裂;如果熱(rè)封溫度過高,則容(róng)易導緻熱封層損(sǔn)害,使封合(hé)線處的材質強度減弱,一旦遭受強烈振動或沖擊,極易造成破袋(dài)和大面積爛袋現象,無法實現對内裝食品的有(yǒu)效保護。
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5、拉斷力、層(céng)間剝離強度:
如果包裝袋層間剝(bāo)離(lí)強度小、拉斷力(lì)不夠,則包(bāo)裝袋的力(lì)學性能較差,容易造成包(bāo)裝袋分層、無法達到應(yīng)有的(de)承重作用,造成包(bāo)裝袋的保護性能降低(dī),大大縮短内裝食品的保質期。
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6、耐(nài)穿刺(cì)性:
冷凍食(shí)品冷凍後(hòu)一般比較堅硬,特别是魚、肉制品,含有骨頭及硬質物體,運輸及堆放過程中産品受到擠壓後很容易(yì)将包裝袋穿破,使包裝袋的(de)密(mì)封性遭到破壞,因此冷凍(dòng)食品對包(bāo)裝(zhuāng)袋的耐穿刺性要求很(hěn)高。
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7、抗壓性(xìng):
在運輸和(hé)搬運(yùn)過(guò)程(chéng)中會因震動、跌(diē)落或沖擊等對運輸包裝,甚至内部的銷售包(bāo)裝造成危害,所以對冷凍食品包裝要進行相關的震動或跌落測試。最終,選擇出(chū)既能保護冷凍食品質量,又能體現其(qí)商品價值,并使綜合包裝成本合(hé)理的包裝材料。?
? ? ? ? 潮州新民食品包裝專業生産自立(lì)吸嘴袋,果凍吸嘴袋,異形吸嘴袋(dài),糖(táng)果包裝膜,幹果包裝膜,易撕杯蓋膜(mó),面膜包裝袋,調味品包裝袋,八邊封拉鍊袋,膨化小食品包裝膜等多種(zhǒng)塑料(liào)軟包裝制品。用于食品,飲料,咖啡,調味品,寵物用品,化妝品,保健品等多種産品。我們的産品已出口到美國、墨西哥、利比亞、土耳其、加拿大、印度、南非、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家,深(shēn)受廣大客戶的贊許與信(xìn)賴。常年與(yǔ)新加坡民(mín)衆(zhōng)食品有限公司、重(zhòng)慶市江津米花糖食(shí)品集團等多家企業合作,成為其長期(qī)的(de)優質供應商。公司秉承“質量為本,誠信為(wéi)根”的宗旨,倡導“創新、服務、品質、敬業、感恩”的企業精神,以客戶為中心,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以專業的技術,嚴控質量關口,提供高(gāo)品質的産(chǎn)品(pǐn)及完善的售後服務,深得廣大客戶的信賴。竭誠歡迎(yíng)國内外客商光臨指導,洽談(tán)業務。我(wǒ)們将為您的産品提供一流的包裝服務,為您的産品暢銷市場打下堅實的基礎!