? ? ? ? 近幾年，食品行(háng)業在快(kuài)速發展的同時讓不少(shǎo)業内人士(shì)看到了其發展的巨(jù)大潛力。中(zhōng)國更是被譽為未來(lái)食品(pǐn)加工的大型工廠(chǎng)，從當下國内食品行業的發展趨勢來看，在未來相當長的一段時間(jiān)内，以農産品為主的(de)食品加工業将會有(yǒu)很大的發展。因(yīn)為食(shí)品行業的特殊性，有部分業内人士指出，衛生與适用的食品機械設計得基本要求，同時有(yǒu)關食品機(jī)械産品要保證接觸面的清潔與耐用，在使用上也要保證方便與安全。

? ? ? ? 在目(mù)前工業化的食品加工中，大部分企業都會選(xuǎn)擇對産品進行成套(tào)生産而非單機生産，因此必須(xū)保證成套的食品機械能夠連(lián)續生産、均(jun1)衡(héng)生産并(bìng)保證産品質量。從生産企業的角度上來(lái)說，選擇(zé)成套生産線的目的是為了提高效率、降低成本(běn)，所以，成套食品機械生産線的安全(quán)衛生、合理(lǐ)可靠、維修方便等因素至(zhì)關重要。

? ? ? ? 從國際(jì)大環境來(lái)看，國際知名企業都在投入巨額資金與大量人員進行産品研發，力争加速食品機械裝備機電一體化進(jìn)行。從其研發方向上來看，主(zhǔ)要是向以下五大(dà)方向進行靠攏。一是開發具有(yǒu)減少(shǎo)自重、占地空(kōng)間小、安(ān)裝更換方便的食品機械；二是開發具有節約能源(yuán)與資源成本的(de)新産品，以及能夠進(jìn)行廢料再利用收的機種；三是開發具有(yǒu)多功能的新(xīn)産品，可(kě)對(duì)多種材料進行多功能(néng)的包裝；四是研發多(duō)形狀包裝(zhuāng)機(jī)，可對正方形、長方形以及多形狀的多功能包裝的(de)機種；五是開發耗能小、輸出功率大、動态穩定性(xìng)好、污(wū)染小的(de)機種(zhǒng)。

? ? ? ? 眼下，食品包裝機械研發正朝着(zhe)高速、多功能化(huà)及控制智能化的(de)方向發展。随着市場經濟的快速發展與(yǔ)人(rén)民生活水平的(de)提高，對産品的包裝要求越來越高，這就迫切要求包裝實現機械(xiè)化、自動化。下遊産業的快速發展以及居民對生活品質的追求必要要求企業投(tóu)入相應的食品包裝機械以滿足生(shēng)産需要。

? ? ? ? 食品工業技術(shù)水平是衡量食品工業(yè)技術裝備(bèi)能力的重要标志，目前國内食品機械制造業生産設備主要以中、低檔為主(zhǔ)，大多數高新技術産品是依靠國外進口。作為國民經濟的(de)配套産業，包裝機械行業受益(yì)于其他(tā)行業的繁榮，同時也能夠反(fǎn)作用于别的行業(yè)。目前，我國的包裝機械行業正向集(jí)成化、高效化、智能化方向發展。