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食品(pǐn)包裝袋材料選擇的常見誤區 2017/10/18 10:42:30

? ? ? ??目前食品包裝袋的(de)生産和應用還存(cún)在(zài)一定的誤區。比如有些軟包廠給客(kè)戶生産的食品包裝袋出現選材不正确或(huò)複合材料組合不(bú)合理的現象,引起客戶的投訴,并且客戶可能從此都不信任(rèn)這家軟包廠的(de)質量水平了。為了避免類(lèi)似情況的出(chū)現,總結了食品塑料(liào)軟包裝生産時的(de)五大應用誤區,給大家以參考。

? ? ? ?? 一、聚(jù)乙烯薄膜不宜(yí)做植物油油炸的食(shí)品或含植物油的食(shí)品包裝袋

? ? ? ?? PE(聚乙(yǐ)烯)塑料薄膜在實際流延或吹(chuī)拉制作中,為了增強或互補薄膜的性能,高壓(yā)聚乙(yǐ)烯、低(dī)壓聚乙烯(xī)和線形聚(jù)乙烯常按比例混合使用。雖然(rán)PE(聚乙烯)保鮮薄膜的(de)透氣性能(néng)好,但是,PE接觸植物油(yóu)後,會迅速滲透、溶脹、變色,如包裝含植物油的食(shí)品,不但會大(dà)大地縮短(duǎn)食品的保(bǎo)質期,而且長期接觸植物油,PE(聚乙烯)薄膜内的“萘”會析出溶入植物油中,對人身體健康(kāng)有害,所以PE薄膜不宜用來包裝(zhuāng)油炸食品和含有植物油的食品,也不宜包裝含有油脂的瓜籽、幹果籽、堅(jiān)果籽(zǐ)等食品。

? ? ? ?? 二、五層(céng)共擠以下的(de)PE塑料(liào)薄膜不宜制作奶類食品包裝袋

? ? ? ?? 共擠PE(聚乙烯)塑料薄膜的(de)包裝,當(dāng)前市場上流行(háng)的牛奶包裝、奶制品包裝、醬油、醋的包裝等就是典型的共擠(jǐ)塑料薄膜的包(bāo)裝。透明的無印刷的(de)真空或(huò)蒸煮包裝袋,也是共擠塑料薄膜的包裝。當前牛奶包裝雖然采用了外白内黑(hēi)的黑白共擠塑(sù)料薄(báo)膜,對保質期限有所延長。但如(rú)果使用的(de)是三層共擠塑料薄膜,由于缺少阻隔層,因而很少能達到包裝上所标注的(de)保質期限。加有EVOH(乙烯(xī)/乙烯醇共聚物)阻隔層的五層共擠和塗敷PVA(聚乙烯醇)阻隔(gé)層(céng)的塑料薄膜,能(néng)延長保質期限可是造價高些。

? ? ? ?? 三、塑料軟包裝中真空鍍鋁薄膜不能替(tì)代Al金屬(shǔ)鋁箔

? ? ? ?? Al金(jīn)屬鋁箔具有閃亮的金屬光澤,無毒、無味,遮光性極好,反光率可達95%,高(gāo)溫和低(dī)溫狀态穩定,在73-371℃範圍不漲縮變形;阻隔性好,阻氣、阻(zǔ)氧、阻濕、保香,是高檔包裝極佳的中(zhōng)層基材薄膜;多用于(yú)藥品的高(gāo)檔包裝和泡罩包裝,巧(qiǎo)克力的(de)高(gāo)檔(dàng)包裝,方便面碗的封口蓋膜,奶和奶制品(pǐn)、果汁的紙/鋁/塑複合包裝,食品和調(diào)味品的高檔保香包(bāo)裝、熟肉、扒雞、烤鴨等(děng)的蒸煮包裝、集成電(diàn)路闆的防潮、防靜電的包(bāo)裝等(děng)。

? ? ? ?? 鍍鋁塑料薄膜(mó)雖然機械性能好、鍍鋁面平整光亮(liàng)、不易産生針孔、裝(zhuāng)飾性強,有一定的阻氣(qì)、避光、屏蔽的作用,可以互補壓延鋁(lǚ)箔強度低、易撕破、折叠時(shí)易斷裂、容易産生針孔(kǒng)、不耐酸堿的缺點,但是真空鍍鋁塑料(liào)薄膜的鋁層抗(kàng)水性能差,遇濕會脫落,脫鋁會造成(chéng)複合包裝袋的開層。此外,鋁層太薄(báo),也就是說鍍50000m2的塑料薄膜隻需要1 kg左(zuǒ)右的高純鋁,其遮光和(hé)屏蔽性能遠低于壓延鋁箔(金(jīn)屬純鋁(lǚ)箔),所以鍍鋁薄膜在(zài)塑料複(fú)合(hé)包裝(zhuāng)的基材使用上不能替代壓延鋁箔。

? ? ? ?? 四、PET(聚酯)薄(báo)膜不能代替(tì)PA(尼龍(lóng))薄膜作蒸煮包裝

? ? ? ?? 蒸煮(zhǔ)包裝的功能是通過蒸煮的高溫将包裝(zhuāng)内的食品中的菌類殺死,而延長内裝食品的保質期限;隻有通過包裝将高溫傳導到包裝内的食(shí)品,才會将菌類殺死。PA(尼龍)薄膜水蒸汽透過率很高,金屬鋁箔是(shì)良(liáng)好(hǎo)的導熱體。而有着優異絕緣性能和(hé)良好阻氣性的PET(聚酯)薄膜導熱性并不佳,其水蒸汽透(tòu)過率很(hěn)低,可阻止部分(fèn)或降低蒸煮溫度的導(dǎo)入;此外,PET(聚酯)薄膜本身硬度(dù)、挺度高,空氣不易抽盡,雖然有優良(liáng)的阻隔性,但是卻減弱了蒸煮殺菌的效果,故PET(聚酯)薄膜隻宜(yí)做真空(kōng)包裝,不能制(zhì)作蒸煮包裝(zhuāng)。

? ? ? ?? 五、紙塑複合薄膜包裝不一定環(huán)保

? ? ? ?? 紙塑複合薄(báo)膜的包裝是紙與塑料的(de)複合包裝,通常采用(yòng)紙流延PE(聚乙烯)和PP(聚丙(bǐng)烯)的複合加(jiā)工工藝複合而成(用幹式複合方式加工(gōng)成本較高)。紙塑包裝(zhuāng)比塑料包裝的(de)透氣性好,防水性和(hé)阻隔(gé)性差,因而(ér)常用于需要釋放和吸濕物品(pǐn)的包裝,如樟腦片的内包裝、防潮劑(幹燥(zào)劑)等的包(bāo)裝。紙隻有複合了塑料後才可熱封制袋(dài),但複合塑料後又不好回收或(huò)自然分(fèn)解,此外,紙的制作原料是木材,大量使用也是一種自然資源的浪費。因此,一些(xiē)人認為紙塑複(fú)合包裝較塑料包裝環保并不合理。