? ? ? ??醬類粘稠物品的包裝分(fèn)為二類：袋(dài)和瓶。低檔調味醬的(de)包(bāo)裝以塑(sù)膠袋包裝為主。一些中高檔調(diào)味醬如辣椒醬、番茄醬、各式果(guǒ)醬等都采用玻璃瓶包裝，配有塑膠蓋，方(fāng)便多(duō)次開合。有些醬還加有鋁塑封口膜，以延長貨架期。

? ? ? ?? 異形瓶主要出現(xiàn)在一些高檔調味醬包裝上，如沙拉醬(jiàng)等。小容(róng)量包裝的調(diào)味醬，如速食店使用的番茄醬等，基本上(shàng)采用的是鋁塑膠複(fú)合包裝。

? ? ? ?? 醬(jiàng)油、醋可以(yǐ)算是液體調味品中(zhōng)的代表，這類調味品(pǐn)還有很多種，如料酒和調味油等。在計劃經濟年代，玻璃瓶曾經一統醬油、醋的包裝，可以說，至(zhì)今液體(tǐ)調味品還是玻璃容器最後的幾塊陣地之一。玻璃(lí)瓶(píng)确有其優點，透明、阻隔(gé)性好、價(jià)低，便于(yú)重複使用。

? ? ? ?? 近年來情況發生了很(hěn)大變化，玻璃瓶一統天下的(de)格局已被(bèi)打破，塑膠袋、PET瓶和凹桶相繼進入液(yè)體調味品市(shì)場(chǎng)。PET瓶在規模容量上與玻璃瓶相仿，但較之玻璃瓶更輕便(biàn)并有更(gèng)好(hǎo)光澤，并有可供反複使用的瓶蓋；PE桶一般容量較大，适合消費比較快的場合，重複封合性也非常好；而邢袋則提供了更好的經濟(jì)性。玻璃瓶包裝雖(suī)然仍然占有主導地位，但值得一提的(de)是以往被玻璃瓶上單(dān)一的皇(huáng)冠蓋封口形(xíng)式已經改變。

? ? ? ?? 可以說，皇冠蓋的不可複封，是玻璃瓶包裝的緻命弱點。現在很多玻璃瓶在瓶蓋方(fāng)面做(zuò)了改進，改用了塑膠瓶蓋(gài)，以方便使用。還(hái)有些廠家在皇冠蓋封(fēng)口的玻璃瓶頸挂(guà)有一隻塑膠益，這樣(yàng)，皇冠蓋打開後可(kě)以換上(shàng)這隻塑膠蓋反複使用。小容量的(de)液(yè)體調味品(pǐn)如芥末油、辣椒油及某些高檔(dàng)生食醬油等，依然以玻璃瓶包裝為主，但已全部采用了塑膠瓶蓋，這一市場暫時還沒有理想的替代(dài)包裝出現。?