? ? ? ? 食品包裝不僅能夠保證産品儲運途中的質量,更是承擔着吸引消費者的重擔。而消費者在購買食品時,除了會被精(jīng)美的食品包裝吸(xī)引、合(hé)理的價格打動外,适當的包裝(zhuāng)尺寸也是決定(dìng)消費者購買的重要(yào)因素。
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其實,對于包(bāo)裝設計,尺寸是一(yī)個不常被提(tí)起但極為重要的指标。任何産品設計師和品(pǐn)牌都不(bú)可能(néng)不去考慮尺寸問題,而且它對于品牌的産品策略正變(biàn)得愈加重要。?
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近(jìn)日,美(měi)國發布的“肉類的力量”調查報告顯示,購物者在肉類銷售區做出購買決定時他(tā)們非常重(zhòng)視便利性(xìng)、多樣性和透明度。在(zài)購買決策驅動因素方面(miàn),每磅(páng)肉的價格、包裝的總(zǒng)價格成為購物者購買肉類和(hé)家禽(qín)産品時的主導因素,對于小家庭和(hé)千(qiān)禧年人群來說,包裝的總價格更為重要,這說明了未來包裝尺寸的多樣化。?
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同樣的,英敏特的報告(gào)裡也曾列(liè)出一些事實:比起過去,世界各地的家庭逐漸認為(wéi)大容量牛奶更有價值;39%英(yīng)國消費者希(xī)望看到更多(duō)種(zhǒng)小瓶裝的酒精飲料;50%的具有健康意識的零食消費者表示願意小型(xíng)試用裝新品。?
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這說明(míng)随着品牌的産品(pǐn)組合不斷擴張(zhāng),要(yào)想滿足消(xiāo)費者不同時間不同場合使用需求,就得提供更多的規格尺寸選擇——小的更(gèng)小,大的更大。?
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消費(fèi)者對産品尺寸的(de)需(xū)求(qiú)日漸豐富,其實也和他們的生(shēng)活方式逐(zhú)漸改變息息相關。以城(chéng)市裡的年輕上班族為例。他們多以獨(dú)居或和一兩個人合租為主(zhǔ),買小(xiǎo)分量的食品會更合适;他們(men)關注健康養生,高卡(kǎ)路裡的(de)食物吃小包裝(zhuāng)的就好。另一方面這(zhè)群(qún)人生活花銷相(xiàng)對有限(xiàn),也更有預算意識,會比(bǐ)較尺寸價格來購買性價比更高的産品(pǐn)。?
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近年來,肉(ròu)類、甜食和飲料都有了更(gèng)小尺寸的包裝,這跟人們提升健康意識和對體型的關注很有關系。既然是(shì)因為(wéi)消(xiāo)費者(zhě)的需求引領肉類(lèi)、甜食和飲料在包裝尺寸方面有了創新,那麼,其他食品一定也會緊(jǐn)随市場潮流,推出更(gèng)多(duō)不同尺寸的産品包裝。?
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要實現(xiàn)食(shí)品包裝尺寸(cùn)多元化,相應的包裝機械就将面臨改革創新。雖然我國目(mù)前部分包裝機械(xiè)已經開始生産(chǎn)新尺寸包裝,但是包裝技術和設備制造能力還未達到(dào)成熟階段,與國際先進水平相比,更是存在較大差(chà)距。因此,我國包裝機(jī)械生産商(shāng)需要及時研發更新技術和設備制造能力(lì),滿足消(xiāo)費者對于不同尺寸食品的需求,跟上世(shì)界包裝機械技術水平。