? ? ? ?? 1、風味：具有相應産品應(yīng)有的香味和滋味，酸甜适中，無異常風味。

? ? ? ?? 2、口感：口感細膩滑爽，有彈性。

? ? ? ?? 3、色澤：色度準确且色(sè)澤均勻。

? ? ? ?? 4、雜(zá)質：内容物内不可有(yǒu)外來雜物，如(rú)：頭(tóu)發，蚊蟲，朔料片，金屬物，黑(hēi)渣和原料帶入的醒目的原料渣。

? ? ? ?? 5、理化指标和微生(shēng)物指标：成品理化檢驗(yàn)和微生物檢結果符合相應産品的産品标準對淨含量，析水量，可溶(róng)性固态物，總酸（或PH值），重金屬(shǔ)，細(xì)菌總數，大腸菌群，緻腐菌的要求(qiú)，制程理化檢驗結果符合成(chéng)品檢驗内檢标準要求。