? ? ? ? 調味品在(zài)我們日常(cháng)生活中随處可見,也是(shì)生活不可缺少(shǎo)的一(yī)類飲食輔料,飯菜(cài)美不美味,調味品的地位可謂舉足(zú)輕重,據統計,全球每年調味品營業額高達2180億(yì)美元,占食品工業(yè)額(é)的10%左右(yòu),是典型的小(xiǎo)産品、大市場。
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着調味品商場的不斷細分(fèn),品種越來越豐厚(hòu),各品種型的調味品在調味品包裝上通常都力求傑出自身的特性,需要差異化(huà)的調味品(pǐn)包(bāo)裝。當前,中國醬類粘稠物品的包裝分為二(èr)類:袋和瓶。可是無論(lùn)是低層次(cì)的袋包裝還是高級的瓶包裝,都需進行進一(yī)步的變革和完善。小标準的調味醬,快餐店運用的番茄醬等,基本上(shàng)選(xuǎn)用的是鋁(lǚ)塑料複合包裝。這些包(bāo)裝打印精巧,能夠延伸貨架期,但仍沒有解決二次封合的問題。消費(fèi)者購買後(hòu)如不能即時食用結束,仍(réng)需自個換包裝。
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80、90後(hòu)成為家庭廚房(fáng)消費的新生力量,消費的訴求不僅僅(jǐn)局限在傳統的調味品本身,而對調(diào)味品的包裝、設計也提出了要求。個性化、時尚化、多功能化成為潛在需求。電商發展,催動跨區域(yù)貿易增多,調味品在交易過(guò)程中,物流運輸成為必不可少的環節,尤其在針對80、90的交易(yì)過程中,物流(liú)運輸比例逐年增(zēng)大。調味品(pǐn)包裝的(de)便(biàn)捷、結實等特性(xìng)要求凸(tū)顯。食品安(ān)全與環境安全在今天的中國,顯得尤為重要,調味品(pǐn)包裝材料是否環保、是否安全,包裝(zhuāng)新技術的應用,都在間接或者直接影響着企業的生産與發展。
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現代人(rén)都知道追求享受,調味品(pǐn)具有鮮、香、辣等(děng)味道,産品很受消費(fèi)者青睐。再加上包裝設計獨具匠心,給人以強烈的(de)視覺沖擊(jī),造(zào)型(xíng)越來越美觀,創新(xīn)更有未來。
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目前(qián)調味品包裝(zhuāng)還大多處(chù)于粗放經營期間,以(yǐ)散裝居多,有包裝的也僅僅單(dān)層塑料袋,對比粗陋。除了這類(lèi)調味品自身不(bú)行“精(jīng)密”、報價(jià)不高以外,沒有品牌(pái)可能是調味(wèi)品包裝粗陋的一個重要因素(sù)。從開展上看,更高(gāo)級的複合塑料袋将是較大(dà)标準(zhǔn)包裝的抱負挑選,而(ér)廣口瓶則适合較小标準的家庭裝。