? ? ? ? 調味品是(shì)指能增加(jiā)菜肴的色、香、味,促進食欲,有益(yì)于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量,滿足消費者的感(gǎn)官需要,從而刺激食欲,增進人體健康。
? ? ? ? 從廣義上講,調味品包括鹹味劑、酸味(wèi)劑(jì)、甜味劑、鮮味劑和(hé)辛香劑等,像食鹽、醬油、醋(cù)、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥(jiè)末等都屬此類。
? ? ? ? 調味品不僅能滿足食物烹調加工以及人們飲食習慣的需要,而且也是補充人體營養素(sù)的一個重要途徑。調(diào)味品(pǐn)除具有調味價(jià)值外,大多數也具有一定的營養價值和保健價值。很多調味品構成(chéng)了日常飲食的一部分,并對維持健康有着(zhe)不可忽視(shì)的作用。同時,調味品的選(xuǎn)擇和食用習慣往往(wǎng)對(duì)身體健康也有着重要影響。
? ? ? ? 我國是釀造調味品的故鄉,醬(jiàng)油、糧食醋(cù)、豆醬、腐乳等調味品都誕(dàn)生于(yú)我國。在幾千年的飲(yǐn)食文化中(zhōng),調味品為東方(fāng)美食文化作出了很(hěn)大的貢獻,也對居(jū)民體質和營(yíng)養平(píng)衡産生了不可忽視的影響。在生活水平不斷提高的(de)今天,人們對食物的要求早已超出了溫飽的需要,飲食的口感享受(shòu)、營養屬性和方便快捷成為廣大消費者所追求的目标。在這股潮流下,調味品得(dé)到了空前(qián)的發展,人們對它的(de)重視程度與日俱增。各(gè)種營養(yǎng)型調味品(pǐn)應運而生,為人們(men)的健康(kāng)生活(huó)作出了積極的貢獻。
? ? ? ? 由此可見,調味品在人們(men)的生活中是多麼重要(yào)的存在。我國調(diào)味品種類繁(fán)多,調味品包裝的需(xū)求也不一樣,調味品包裝(zhuāng)袋對調味品來(lái)說是(shì)多麼的重要。調味品(pǐn)包裝袋因為調味的豐富而(ér)得到大量的應用,調味品包裝袋要求不但要有很強的密封能力,以保證調味的香(xiāng)味不變,更要保證調味的品質,且要延長它的保質期,還要有很好的色彩表現力。那麼調味品包裝袋的未來發(fā)展趨勢有哪些?
? ? ? ? 一、調味品(pǐn)包裝袋在材料(liào)上的選擇
? ? ? ? 在進行産品包裝時,不僅要考慮到産品包裝(zhuāng)的屬性,還(hái)要熟悉包裝材(cái)料的基本特征,能不(bú)能夠對包裝材料運用自 如。曾(céng)經在(zài)市面上,像以液體調(diào)味品醬油、醋、料酒、調味油為代表(biǎo)的包裝設計,玻璃(lí)瓶(píng)是(shì)它最主要的(de)包裝材(cái)料(liào),但現在來看,塑料瓶在規模容量上都不輸(shū)于玻璃瓶,它具有強度高(gāo)、防潮性好、保護性(xìng)好、防腐性(xìng)能好的特點,并且更方面攜帶和(hé)運(yùn)輸,糖和鹽的包裝曾經用布(bù)袋做包裝,特别在大規模的運(yùn)輸過程中,塑膠袋更是它的常(cháng)年以來(lái)不(bú)變的銷售形式。
? ? ? ? 二、調味品包(bāo)裝袋的裝飾元素設計(jì)中的選擇
? ? ? ? 一個好的調味品包裝袋設計,能可靠地保護産品(pǐn),還(hái)要具有良好審美(měi)感的外觀。調味(wèi)品包裝袋的一個很主要功能,就是準确地傳達商品信(xìn)息、表現出良好的商品(pǐn)内在質(zhì)量、樹(shù)立好品(pǐn)牌形象乃至(zhì)企業形象。調味(wèi)品包裝袋(dài)設計要及(jí)時把握時代脈(mò)搏,包裝設計隻有與時俱進,才可能适應瞬息萬變的(de)市場。?
? ? ? ? 三、調味品包裝袋(dài)綠色環保理念(niàn)
? ? ? ? 國内包裝設計(jì)趨勢首(shǒu)先(xiān)應向着(zhe)節省材料方向發(fā)展,在保證實現包裝基本功能的基(jī)礎(chǔ)上,改革調味品(pǐn)包裝袋設計的包裝,發展适度包裝,盡量縮減包裝材料用量,降(jiàng)低包裝成本,節省包(bāo)裝材料資源,減(jiǎn)少包裝材料廢棄物的産(chǎn)生量。向方便回收方向發展包(bāo)裝設(shè)計,本着保護環境的目的(de),再次向可重複使用和再生的包裝材料方向發展。包裝材料的重複使用和再生利用是當今發展環保包裝材料最切實(shí)可行的一步,是保護環境、促進包裝材料(liào)再循環(huán)使用的一種最積(jī)極的廢棄物回收處理方法,也是必然的流行趨勢。
? ? ? ? 随着社會環保意識的加強,衛生、方便再次使用、美觀、環保的功能性材料也将成為未來調味品包裝的******。一個合格的調味品包(bāo)裝袋設計首先都要以調味産品為考慮對象,來分析産品的屬性、形狀、保護及運(yùn)輸方式,其包(bāo)裝必須(xū)能夠(gòu)給調(diào)味産品提(tí)供保護、便(biàn)利和銷售(shòu)的功能。如果在設計時不顧實際,一(yī)味求異、求變,這樣(yàng)制造出的包裝既不能很(hěn)好(hǎo)的(de)保護産品,又要增加包裝和運輸的成本。?